Казанские рестораторы обучались необходимым действиям в случае пожара
Как правильно и быстро эвакуировать людей, оказывать пострадавшему первую доврачебную помощь, а также как правильно пользоваться огнетушителем – всем этим на первый взгляд простым, но очень нужным правилам безопасности обучились сегодня на базе ресторана «Парус» директора тридцати казанских ресторанов, кафе и ночных клубов. Занятие с рестораторами провели сотрудники пресс-службы Главного управления МЧС РФ по Республике Татарстан.
Сначала теория... В ходе беседы начальник группы информации и связи с общественностью ФКУ «ЦУКС ГУ МЧС РФ по РТ» Марат Рахматуллин напомнил слушателям два резонансных пожара в ночных заведениях Перми и Казани, на которых произошла массовая гибель людей. При этом особый акцент он сделал на действиях обслуживающего персонала «Хромой лошади» и казанского ПАБ «Лепрекон». Так как именно от их грамотных действий зависит тяжесть последствий от пожара, тем более что практически все рестораны являются объектами с массовым пребыванием людей, потому что посетителей там бывает свыше 50 человек. А чтобы убедиться не только в знаниях рестораторов, но и в их практических навыках, ведущий поставил им учебную вводную о возгорании центрального входа в ресторан «Парус». «Я даю вам на эвакуацию 30 секунд, вы должны уложиться в этот норматив. Время пошло…». Первыми к эвакуационному выходу направился персонал данного ресторана, а за ним потянулись и все остальные. Так как тревога была учебной, обучаемые не очень-то торопились покинуть здание, поэтому на эвакуацию у них ушло 45 секунд. Затем все вернулись на свои места в зал, и сотрудник МЧС показал им с помощью статиста еще один способ эвакуации из помещения, полностью заполненного дымом. «Когда дым заполняет все пространство, у самой поверхности пола остается прослойка воздуха высотой 5-10 см, именно ей и надо воспользоваться для спасения, - учил слушателей Марат Рахматуллин. – Только ползком в таком случае можно безопасно выбраться из горящего здания».
Также рестораторы научились тушить возгорание в первоначальной стадии его развития с помощью огнетушителя и плотного противопожарного полотна. При этом полотно надо держать перед собой на вытянутых руках, подняв выше своего роста, чтобы закрыть от огня лицо, «иначе при приближении к очагу пожара можно получить ожог лица»,- комментировал ведущий. А при действии с огнетушителем важно знать то, что раструб надо направлять не поверх огня, а вниз, на край пламени, как бы постепенно отрезая огонь.
Получили директора ночных заведений и навыки оказания первой доврачебной помощи пострадавшему при ожогах и как помочь человеку, на котором загорелась одежда. « На месте ожога нельзя от поврежденной кожи отдирать одежду, человек может получить еще больший болевой шок, необходимо просто место ожога промыть чистой водой, наложить стерильную повязку и ждать приезда медиков, - напомнил слушателям ведущий занятия.
По словам рестораторов, все практические показы были настолько доступны и интересны, а само занятие такое познавательное, что многие руководители захотели провести подобные мероприятия и у себя в заведении с приглашением специалистов.
- Сегодня мы прослушали занятие по пожарной безопасности. Все очень доступно для понимания. Для всех сотрудников такое занятие очень важно. Самое главное мы узнали пути эвакуации, как быстро надо выводить людей, как спасти свою жизнь и жизнь наших посетителей, - поделилась полученными знаниями директор ресторана «Бирложа» и кофейного дома «Капитал» Динара Шакирова.